サワガニ唐揚げレシピまとめ!!~絶品唐揚げレシピ特集~

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サワガニ唐揚げレシピまとめ!!~絶品唐揚げレシピ特集~

サワガニ唐揚げレシピまとめ!!~絶品唐揚げレシピ特集~

サワガニを調理するにあたって一番美味しい食べ方となんでしょう。
普通のカニであれば、焼き・蒸しなどいろいろありますが、サワガニの場合は唐揚げが一番です。
揚げるだけじゃないかと思われる方もいるでしょう、しかしこの唐揚げが絶品だとあらゆる酒場で評判なのです。
香ばしくカラッと揚げた唐揚げは身だけでなく殻までバリバリ食べることができ、旨味や香りを丸ごといただけるのです。
食べ方は自由ですが、揚げたてを豪快にバリバリと食感を楽しみながらいただくのが「おつ」なのではないでしょうか。
晩酌のつまみに丸ごと揚げたサワガニの唐揚げがあればお酒がすすむことまちがいなし!しかもつまみだけでなく、ご飯のおかずにもお子様のおやつにもなってしまう万能メニューなのです。
ではこれから誰でも簡単に作れる絶対に失敗しない唐揚げレシピを紹介します。
1・サワガニをよく洗います。
2・水気をよくふきとります(水で油が跳ねないようにするためです)。
3・油を170度くらいに熱し、殻がこんがり色づくまでよく揚げます。
4・盛りつけて塩をふってできあがり。
拍子抜けするほど簡単です、しかし味は絶品。
上で紹介した唐揚げレシピはいわゆる「素揚げ」ですが、揚げる前に粉をまぶしてもかまいません。
また、サワガニが新鮮すぎて扱いにくいようでしたら、一度茹でてから揚げることをおすすめします。
(サワガニ調理は寄生虫対策のため必ず加熱調理でしっかりと熱を通すことが重要です)
ベースの調理法は簡単ですので、バジルなどハーブ入りの粉で揚げたり、レモンやコチュジャンを付けて食べるなど、あなたオリジナルの唐揚げレシピや食べ方を見つけて楽しんでみてください。


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サワガニを調理するにあたって一番美味しい食べ方となんでしょう。 普通のカニであれば、焼き・蒸しなどいろいろありますが、サワガニの場合は唐揚げが一番です。 揚げるだけじゃないかと思われる方もいるでしょう、しかしこの唐揚げが絶品だとあらゆる酒場で評判なのです。 香

 
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