タラバ蟹の食べ方:鍋で美味しく食べるコツ《カニ通販専門サイト》

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タラバ蟹の食べ方:鍋で美味しく食べるコツ《カニ通販専門サイト》

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サワガニは、淡水系のカニで寄生虫が心配されるので、よく火を通すことが重要です。
サワガニのお腹の中に寄生虫がいるのです。
生での調理はやめておきましょう。
もし、生の状態で、まな板や包丁などの調理器具を使ったら洗って除菌しておくのが安心できます。
加熱することにより、寄生虫は死滅するので、火を通せば問題ありません。
食べ方は、生や、半生で食べないかぎりは、寄生虫に対する害は心配しなくて大丈夫です。
沸騰したお湯や揚げる調理でしたら、1分もすれば寄生虫は死滅します。
加熱が重要なポイントなので覚えておきましょう。
食べ方ですが、唐揚げレシピが簡単で美味しくお勧めです。
そのままのカニの姿の状態で揚げます。
素揚げで塩をふっても良いですし、片栗粉をつけて揚げても良いですし、唐揚げ粉をつけて揚げても良いですし、小麦粉だけつけて揚げても良いです。
唐揚げレシピを書きます。
食べ方はお好きな揚げ方でお試し下さい。
1、まずボールの中に水をはり、カニを入れて泥を吐かせてから一旦カニは塩ゆでしておき、カニに小麦粉をつけます。
2、約170度の油でさっくりと揚げます。
3、揚がったら、塩をお好きな量をふり、できあがりです。
唐揚げ粉をつけた場合は最後に塩はふりません。
このサワガニの唐揚げレシピはお酒のおつまみにとても合います。
食感がサクサクで手がとまらなくなります。
唐揚げにしたカニの余りを味噌汁に入れるのもサクサク食感が楽しめてお勧めです。

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サワガニは、淡水系のカニで寄生虫が心配されるので、よく火を通すことが重要です。 サワガニのお腹の中に寄生虫がいるのです。 生での調理はやめておきましょう。 もし、生の状態で、まな板や包丁などの調理器具を使ったら洗って除菌しておくのが安心できます。 加熱すること

 
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