ズワイガニとタラバ蟹の違い※どっちが良いのか徹底比較した

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ズワイガニとタラバ蟹の違い※どっちが良いのか徹底比較した

ズワイガニとタラバ蟹の違い※どっちが良いのか徹底比較した

ズワイガニとタラバ蟹、どちらもおいしいですね。もうすぐ冬の蟹シーズンが始まります。旬はどちらも同じ時期。そのおいしさはどのように違うのかを比較します。
この二種類の蟹はなんと脚の数からして既に違います。ズワイガニは5対10本。対してタラバ蟹は4対8本。脚の太さもタラバガニの方が太くて、身がたっぷりつまっています。ただ、食べやすさで言ったら、タラバ蟹の表面は全体的にごつごつというかとげとげしていて、何しろ殻を剥いて食べる際に素手だと痛いです。一方のズワイガニは、表面が滑らかなので、人の手にはやさしいです。
身の味で比較して言えば、ズワイガニのほうが甘みがあって上品な味と言えるでしょう。タラバ蟹は上述のように、身はたっぷりつまっているので、食べごたえはあります。
蟹と言えば、カニ味噌が大好きな方もいらっしゃいますね。ただし、一般的にタラバ蟹のカニ味噌は食べません。水揚げ時に、鮮度保持のため取り除かれることがほとんどです。そのため、スーパーで普段買い物客が目にするタラバガニは、そのほとんどが脚のみで売られています。ですので、カニ味噌を楽しみたい方はズワイガニがいいでしょう。ズワイガニのカニ味噌は、まったり濃くておいしいです。
値段としては、一般的に、ズワイガニのほうがタラバガニよりも比較的安価とされています。それぞれに特徴の異なった二種類の蟹。どの部位をどんな風に味わって食べたいか、目的によってこれからの季節、食事を楽しみたいですね!

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ズワイガニとタラバ蟹、どちらもおいしいですね。もうすぐ冬の蟹シーズンが始まります。旬はどちらも同じ時期。そのおいしさはどのように違うのかを比較します。 この二種類の蟹はなんと脚の数からして既に違います。ズワイガニは5対10本。対してタラバ蟹は4対8本。脚の太さ

 
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